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El Concurso de Tapas Jamón de Teruel se abre al resto del mundo en busca de su estrella

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La Asociación de Empresarios Turísticos, en colaboración con el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, pone en marcha la 13 edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel, un evento consolidado en nuestro territorio, donde se espera volver a contar con una participación similar a las últimas ediciones, pero que este año arranca con la ambición de animar a otros establecimientos ubicados fuera de la Provincia de Teruel, a preparar una de sus creaciones culinarias con esta delicia gastronómica turolense. Para ello, desde la organización se ha diseñado una campaña de difusión que incluye una nueva categoría de premio: “TAPA DEL AÑO CON JAMÓN DE TERUEL”, a la que podrán optar sólo los establecimientos ubicados fuera de la Provincia de Teruel. El premio serán 12 jamones con Denominación de Origen, repartidos en 12 meses.

El objetivo es difundir las delicias de nuestro producto estrella, a través de sabores del mundo maridados con Jamón de Teruel. Al mismo tiempo se premiará también a los prescriptores que localicen en los diversos establecimientos a nivel nacional e internacional este destacado producto de la gastronomía turolense y lo mencionen en Redes Sociales con la etiqueta #JamonesconEstrella.

La duración de la campaña para participar será desde el próximo 1 de Julio hasta  el 1 de septiembre de 2016. De este modo tenemos todo el verano para que los propios turolenses o cualquier persona afín a Teruel sea prescriptora de la campaña y entre todos localicemos “Jamones con estrella por el mundo.”

Tras esta fecha se recopilarán todas las fotos y recetas recibidas, así como las menciones #JamonesconEstrella …por el Mundo, para la selección de ganadores.

Jamoncico de viaje por el mundo web

DINÁMICA PARA PARTICIPAR EN EL CONCURSO. BASES

Establecimientos:

El establecimiento interesado, deberá enviar a la organización la receta de una tapa elaborada con Jamón de Teruel y su correspondiente foto. Se valorará adjuntar también foto donde se aprecie que el establecimiento tiene una pieza de Jamón de Teruel expuesta, lo ofrece habitualmente al corte y por tanto supuestamente, la tapa enviada se ha elaborado con producto turolense. El material (receta + fotos), se enviará a Conexión Imaginativa, empresa encargada de la coordinación del concurso, vía mail: info@conexionimaginagitiva.com

Público:

Con la idea de reforzar el concurso, se premia también a las personas que a lo largo de estos 2 meses estivales localicen nuestro Jamón con estrella en cualquier lugar fuera de Teruel y suban sus fotos a las redes sociales: Facebook, Twitter o Instagram. Todas las menciones deberán incluir: La foto de la estrella identificativa grabada al fuego con la palabra Teruel,  el nombre del establecimiento donde se ha localizado la pieza de Jamón de Teruel, la localidad / provincia y país si fuese un lugar fuera de España y por último la etiqueta #JamonesconEstrella  y en el caso de Facebook mencionar @ConcursoTapasJamondeTeruel.

Entre todos los participantes se sorteará un Jamón de Teruel y un fin de semana para 2 pax en la provincia de Teruel. Además todos aquellos que lo soliciten se les enviará un reconocimiento como Embajadores de Jamón de Teruel por el mundo, que podrán colgar en sus respectivas redes sociales.

Las bases del concurso se pueden consultar a través de este enlace. Además se van a difundir a través de las distintas Asociaciones de hostelería de España y directamente a posibles establecimientos interesados. El protagonista de la imagen de la campaña vuelve a ser nuestro “jamoncico”, que este año parte del propio Aeropuerto de Teruel en busca de la Tapa del Año con Jamón de Teruel. De este modo y siguiendo la dinámica de las últimas ediciones, el concurso de tapas, contribuye a poner en valor recursos y proyectos estratégicos en la provincia como ya se ha hecho con la paleontología, la astronomía o el circuito de MotorLand el pasado año.

PREMIO A LA FUSIÓN SABORES DEL MUNDO CON JAMÓN DE TERUEL

En el caso de los establecimientos turolenses, en esta edición, se premiará también en las tapas elaboradas, la fusión de sabores de otras cocinas del resto de España y del mundo con el Jamón de Teruel. Nuevamente se cuenta con el patrocinio del Grupo San Miguel, la bodega Viñas del Vero, la colaboración del Ayuntamiento de Teruel, Caja Rural, Turismo Diputación y el Gobierno de Aragón.

Con este concurso y el resto de acciones que la asociación viene desarrollando en los últimos años, se está contribuyendo a posicionar nuestra provincia como un destino gastronómico de primer orden y que ayuda a su vez a dar a conocer nuestros productos de calidad como en este caso el Jamón de Teruel.

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La provincia de Teruel celebra el Día Mundial de la Tapa

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TERUEL DIA DE LA TAPAUn evento internacional que pretende poner en valor la gastronomía en miniatura.Este año el Jamón de Teruel será la referencia culinaria en todas las creaciones turolenses, y hará las delicias de los tapeadores gourmet.

La provincia de Teruel a través de la Asociación Teruel Empresarios Turísticos, celebra el jueves 16 de junio, el Día Mundial de la Tapa, una iniciativa gastronómica impulsada por Saborea España, una asociación de ámbito internacional compuesta  por 5 entidades y presidida por Pedro Subijana. El objetivo una vez más, de esta campaña, ha sido crear un evento a nivel mundial que sirva para potenciar la marca destino España a través de la “tapa”, seña de identidad de la cocina española, además el programa se ha completado con diversas actividades y rutas gastronómicas en diferentes destinos del territorio español e incluso del  extranjero.

En el caso de  la provincia de Teruel, son alrededor de 30 los establecimientos, principalmente bares habituales de tapas, los que se han sumado a la iniciativa, ofreciendo una tapa con producto estrella de la gastronomía turolense, el Jamón de Teruel con Denominación de Origen.  Cada uno de estos locales tendrá en lugar visible en la barra un pequeño cartelito con la imagen elegida este año para el Día Mundial de la Tapa, de este modo el cliente podrá pedir si lo desea la Tapa protagonista de esta edición.

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EL ACEITE DEL BAJO ARAGÓN PONE EL SABOR EN LOS RESTAURANTES DE LA PROVINCIA DE TERUEL

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Degusta Aceite del Bajo AragónEl pasado jueves 10 de mayo se presentó en Teruel la campaña, el mes del aceite en la provincia de Teruel. La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con el Consejo Regulador Aceite del Bajo Aragón, han puesto en marcha esta iniciativa donde se está potenciando la imagen de uno de los mejores alimentos regionales. Una apuesta que a lo largo de este mes se está llevando a cabo en unos 40 establecimientos de la provincia para seguir fomentando el uso y consumo del Aceite del Bajo Aragón. Un mes para acariciar en el paladar un producto que por derecho propio se ha ganado el calificativo de oro líquido de la gastronomía turolense, ofreciendo todo un mundo de sensaciones donde se podrá saborear la esencia del zumo de olivas más exquisito de las tierras turolenses.

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Arranca la primera Escuela de Cortadores de Jamón de Teruel

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Curso corte de Jamón 2016Es una iniciativa conjunta del Consejo Regulador del Jamón de Teruel, la Escuela de Hostelería de Teruel y la Asociación de Teruel Empresarios Turísticos

El objetivo es crear una cantera profesional de cortadores a cuchillo de jamón de Teruel tanto en la provincia como en el resto de España

La primera edición de la Escuela se impartirá consta de 16 horas de formación y práctica y se impartirá el 18 y 19 de abril y el 3 y 4 de mayo

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En Teruel San Valentín, una vez al mes

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Colgador San ValentínCon la idea de seguir reforzando la imagen de Teruel como destino romántico, este año desde la Asociación Teruel Empresarios Turísticos, hemos vuelto a poner en marcha la campaña “En Teruel San Valentín una vez al mes”.

A continuación enumeramos los establecimientos que participan en esta campaña:

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Ven al Mercado de la Trufa, el domingo en la Plaza del Torico

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Mercado de la TrufaContinuando con las actividades de las IV Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra, os esperamos el próximo domingo 14 de febrero, a partir de las 11h y hasta las 14h, en la Plaza del Torico de la ciudad, donde podrás comprar tu propia Trufa Negra de Teruel.

Te estaremos esperando…. con aroma a Trufa Negra de Teruel.

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Consulta aquí todos los menús de las Jornadas de la Trufa negra de Teruel

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Trufa Negra de TeruelA continuación enumeramos los establecimientos que participan hasta el 6 de marzo con sus menús de Trufa.

Pincha sobre cada uno, para ver la composición de su menú:

RESTAURANTES DE TERUEL CON MENÚ DEL DÍA:

RTE. VENECIA       RTE. OVALO      RTE. LOS AMANTES

HOTEL ISABEL DE SEGURA    EL MERCAO    BOULEVARD

RESTAURANTES DE LA PROVINCIA CON MENÚ DEL DÍA:

MASÍA MAS DE CEBRIÁN (Puertomingalvo)     

RESTAURANTE EL TREBOL (Mora de Rubielos)    

HOSTAL MANZANERA (Manzanera)         

HOTEL DE MONTAÑA RUBIELOS (Rubielos de Mora)

RESTAURANTES DE TERUEL CON MENÚ DEGUSTACIÓN:

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