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Infórmate aquí de los Menús de las Jornadas de la Trufa Negra

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Pinchando en cada uno de los establecimientos, podrás ver el menú que ofrece para estas Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra… ¡¡¡¡Qué aproveche!!!!

Los menús del día son:

BAR PEPE M. DIA                     BOULEVARD M. DIA                  EL MERCAO M. DIA

HOSTAL RTE MANZANERA M. DIA               HOTEL ISABEL DE SEGURA M. DIA

HOTEL SANTA BÁRBARA M. DIA              RESTAURANTE 1900 M DIA

RTE AMANTES M. DIA               RTE EL TRÉBOL M. DIA

RTE OVALO M DIA           RTE TORRE DEL SALVADOR M. DIA

TALLER DE COCINA M. DIA          TIERRETA M. DIA

Y a continuación los menús degustación:

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La Trufa Negra de Teruel vuelve a seducir los paladares más exquisitos por su aroma y sabor

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V  Jornadas Trufa Teruel 2017Desde el día 2 de febrero y hasta el 5 de marzo, en plena temporada de trufa, se va a poder disfrutar de creaciones exquisitas con este lujo de la gastronomía en un total de 55 establecimientos repartidos por la provincia.

 Empresarios turísticos y truficultores vuelven a organizar, las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, previstas a partir del jueves 2 de febrero y que concluirán el domingo 5 de marzo con la celebración de un mercado de trufa fresca en la localidad de Rubielos de Mora.

En su quinta edición, la Tuber Melanosporum vuelve a erigirse un año más, como la auténtica perla del invierno turolense, surgiendo de las terrosas plantaciones de nuestro territorio, como una sugerente delicatesen que aflora para llegar a los paladares más exigentes.

Más información de participantes en: Desplegable trufa 2017

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YA TENEMOS CALENDARIO DE ACTIVIDADES 2017

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Para que nos podamos planificar con tiempo, os adelantamos el calendario de actividades para este año 2017… Apuntarlo en la agenda, que os estaremos esperando… calendario-acciones-2017

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La 7ª Ruta del Perolico…te quiere sorprender

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interior-folleto-perolico-2016_pagina_2 participantes-perolico-2016La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos cierra su calendario gastronómico anual con la Séptima Ruta del Perolico. La cita arranca este viernes y se desarrollará hasta el 4 de diciembre en un total de 40 establecimientos distribuidos por toda la provincia.

Este año la ruta arranca coincidiendo con la celebración en la capital turolense del Congreso del Amor, de ahí que el slogan sea “el perolico… te quiere sorprender”. La 7ª Ruta del Perolico quiere por tanto sorprender tanto a turolenses como a las personas que durante estos días visiten la provincia, ofreciendo una propuesta gastronómica atractiva y diferente para enfrentar mejor estos días fríos y húmedos del otoño, en los que apetece disfrutar de platos de cuchara.

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Juan Ciércoles renueva como presidente de la Asociación Teruel Empresarios Turísticos

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Comité Ejecutivo TET 2016-2020Teruel, 22 noviembre 2016. La Asociación provincial Teruel empresarios turísticos celebró ayer su Asamblea anual donde se hizo balance de las acciones llevadas a cabo a lo largo del año. Entre ellas todas las iniciativas gastronómicas que desde la Asociación se han organizado como las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra, El concurso de Tapas Jamón de Teruel, o la Ruta del Perolico que está a punto de empezar. Además y como novedad este año se desarrolló una acción en restaurantes para potenciar el uso del Aceite del Bajo Aragón con la realización de una cata dirigida para profesionales. De este modo se pone de manifiesto que desde la asociación, se trabaja de la mano con los productos de calidad de la provincia uniendo sinergias entre el sector turístico y el agroalimentario, tan importantes para el desarrollo económico de la provincia. En este sentido, durante la Asamblea se acordó continuar con la organización de la acción solidaria llevada a cabo en Alcañiz con motivo de la celebración del Gran Premio de Motorland y donde por segundo año consecutivo se repartieron productos de calidad entre los moteros, con un fin solidario en este caso para la Asociación contra el Cáncer.

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DESPEGA EL CONCURSO DE TAPAS JAMÓN DE TERUEL CON SABORES DEL MUNDO

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Cartel tapas 2016

Desde el viernes 2, y durante 10 intensos días, la provincia de Teruel se convertirá en el lugar ideal donde poder disfrutar de la ruta de tapas con Jamón de Teruel más esperada, y que este año permite a turolenses y visitantes recorrer el mundo sin salir de Teruel. Del 2 al 11 de septiembre, 70 establecimientos distribuidos en 12 localidades distintas de la provincia, ofrecen originales creaciones de cocina en miniatura, con nuestro producto estrella como protagonista, pero en esta ocasión maridado con sabores de otras cocinas del mundo. Además de la ciudad de Teruel con más de 50 establecimientos participantes, encontraremos tapas con este delicioso manjar en las siguientes localidades: Albarracín, Alcañiz, Alcorisa, Andorra, Cantavieja, La Puebla de Valverde, Manzanera, Montalbán, Mora de Rubielos, Mosqueruela y Puertomingalvo.

Descárgate aquí el folleto:  desplegable tapas 2016

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El Concurso de Tapas Jamón de Teruel se abre al resto del mundo en busca de su estrella

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La Asociación de Empresarios Turísticos, en colaboración con el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, pone en marcha la 13 edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel, un evento consolidado en nuestro territorio, donde se espera volver a contar con una participación similar a las últimas ediciones, pero que este año arranca con la ambición de animar a otros establecimientos ubicados fuera de la Provincia de Teruel, a preparar una de sus creaciones culinarias con esta delicia gastronómica turolense. Para ello, desde la organización se ha diseñado una campaña de difusión que incluye una nueva categoría de premio: “TAPA DEL AÑO CON JAMÓN DE TERUEL”, a la que podrán optar sólo los establecimientos ubicados fuera de la Provincia de Teruel. El premio serán 12 jamones con Denominación de Origen, repartidos en 12 meses.

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