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La 7ª Ruta del Perolico…te quiere sorprender

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interior-folleto-perolico-2016_pagina_2 participantes-perolico-2016La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos cierra su calendario gastronómico anual con la Séptima Ruta del Perolico. La cita arranca este viernes y se desarrollará hasta el 4 de diciembre en un total de 40 establecimientos distribuidos por toda la provincia.

Este año la ruta arranca coincidiendo con la celebración en la capital turolense del Congreso del Amor, de ahí que el slogan sea “el perolico… te quiere sorprender”. La 7ª Ruta del Perolico quiere por tanto sorprender tanto a turolenses como a las personas que durante estos días visiten la provincia, ofreciendo una propuesta gastronómica atractiva y diferente para enfrentar mejor estos días fríos y húmedos del otoño, en los que apetece disfrutar de platos de cuchara.

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Juan Ciércoles renueva como presidente de la Asociación Teruel Empresarios Turísticos

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Comité Ejecutivo TET 2016-2020Teruel, 22 noviembre 2016. La Asociación provincial Teruel empresarios turísticos celebró ayer su Asamblea anual donde se hizo balance de las acciones llevadas a cabo a lo largo del año. Entre ellas todas las iniciativas gastronómicas que desde la Asociación se han organizado como las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra, El concurso de Tapas Jamón de Teruel, o la Ruta del Perolico que está a punto de empezar. Además y como novedad este año se desarrolló una acción en restaurantes para potenciar el uso del Aceite del Bajo Aragón con la realización de una cata dirigida para profesionales. De este modo se pone de manifiesto que desde la asociación, se trabaja de la mano con los productos de calidad de la provincia uniendo sinergias entre el sector turístico y el agroalimentario, tan importantes para el desarrollo económico de la provincia. En este sentido, durante la Asamblea se acordó continuar con la organización de la acción solidaria llevada a cabo en Alcañiz con motivo de la celebración del Gran Premio de Motorland y donde por segundo año consecutivo se repartieron productos de calidad entre los moteros, con un fin solidario en este caso para la Asociación contra el Cáncer.

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DESPEGA EL CONCURSO DE TAPAS JAMÓN DE TERUEL CON SABORES DEL MUNDO

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Cartel tapas 2016

Desde el viernes 2, y durante 10 intensos días, la provincia de Teruel se convertirá en el lugar ideal donde poder disfrutar de la ruta de tapas con Jamón de Teruel más esperada, y que este año permite a turolenses y visitantes recorrer el mundo sin salir de Teruel. Del 2 al 11 de septiembre, 70 establecimientos distribuidos en 12 localidades distintas de la provincia, ofrecen originales creaciones de cocina en miniatura, con nuestro producto estrella como protagonista, pero en esta ocasión maridado con sabores de otras cocinas del mundo. Además de la ciudad de Teruel con más de 50 establecimientos participantes, encontraremos tapas con este delicioso manjar en las siguientes localidades: Albarracín, Alcañiz, Alcorisa, Andorra, Cantavieja, La Puebla de Valverde, Manzanera, Montalbán, Mora de Rubielos, Mosqueruela y Puertomingalvo.

Descárgate aquí el folleto:  desplegable tapas 2016

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El Concurso de Tapas Jamón de Teruel se abre al resto del mundo en busca de su estrella

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La Asociación de Empresarios Turísticos, en colaboración con el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, pone en marcha la 13 edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel, un evento consolidado en nuestro territorio, donde se espera volver a contar con una participación similar a las últimas ediciones, pero que este año arranca con la ambición de animar a otros establecimientos ubicados fuera de la Provincia de Teruel, a preparar una de sus creaciones culinarias con esta delicia gastronómica turolense. Para ello, desde la organización se ha diseñado una campaña de difusión que incluye una nueva categoría de premio: “TAPA DEL AÑO CON JAMÓN DE TERUEL”, a la que podrán optar sólo los establecimientos ubicados fuera de la Provincia de Teruel. El premio serán 12 jamones con Denominación de Origen, repartidos en 12 meses.

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La provincia de Teruel celebra el Día Mundial de la Tapa

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TERUEL DIA DE LA TAPAUn evento internacional que pretende poner en valor la gastronomía en miniatura.Este año el Jamón de Teruel será la referencia culinaria en todas las creaciones turolenses, y hará las delicias de los tapeadores gourmet.

La provincia de Teruel a través de la Asociación Teruel Empresarios Turísticos, celebra el jueves 16 de junio, el Día Mundial de la Tapa, una iniciativa gastronómica impulsada por Saborea España, una asociación de ámbito internacional compuesta  por 5 entidades y presidida por Pedro Subijana. El objetivo una vez más, de esta campaña, ha sido crear un evento a nivel mundial que sirva para potenciar la marca destino España a través de la “tapa”, seña de identidad de la cocina española, además el programa se ha completado con diversas actividades y rutas gastronómicas en diferentes destinos del territorio español e incluso del  extranjero.

En el caso de  la provincia de Teruel, son alrededor de 30 los establecimientos, principalmente bares habituales de tapas, los que se han sumado a la iniciativa, ofreciendo una tapa con producto estrella de la gastronomía turolense, el Jamón de Teruel con Denominación de Origen.  Cada uno de estos locales tendrá en lugar visible en la barra un pequeño cartelito con la imagen elegida este año para el Día Mundial de la Tapa, de este modo el cliente podrá pedir si lo desea la Tapa protagonista de esta edición.

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EL ACEITE DEL BAJO ARAGÓN PONE EL SABOR EN LOS RESTAURANTES DE LA PROVINCIA DE TERUEL

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Degusta Aceite del Bajo AragónEl pasado jueves 10 de mayo se presentó en Teruel la campaña, el mes del aceite en la provincia de Teruel. La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con el Consejo Regulador Aceite del Bajo Aragón, han puesto en marcha esta iniciativa donde se está potenciando la imagen de uno de los mejores alimentos regionales. Una apuesta que a lo largo de este mes se está llevando a cabo en unos 40 establecimientos de la provincia para seguir fomentando el uso y consumo del Aceite del Bajo Aragón. Un mes para acariciar en el paladar un producto que por derecho propio se ha ganado el calificativo de oro líquido de la gastronomía turolense, ofreciendo todo un mundo de sensaciones donde se podrá saborear la esencia del zumo de olivas más exquisito de las tierras turolenses.

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Arranca la primera Escuela de Cortadores de Jamón de Teruel

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Curso corte de Jamón 2016Es una iniciativa conjunta del Consejo Regulador del Jamón de Teruel, la Escuela de Hostelería de Teruel y la Asociación de Teruel Empresarios Turísticos

El objetivo es crear una cantera profesional de cortadores a cuchillo de jamón de Teruel tanto en la provincia como en el resto de España

La primera edición de la Escuela se impartirá consta de 16 horas de formación y práctica y se impartirá el 18 y 19 de abril y el 3 y 4 de mayo

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