- Manuel Barrau gerente de Micelios acompañado de su padre, recogió el premio junto con un cheque por valor de 1.000 € entregado por el Consejero de Turismo, Manuel Blasco.
- La Tapa más votada por el público y por tanto premio a la más popular fue para el establecimiento Pura Cepa Vermú de Teruel.
5-10-23.-Esta tarde, en la cantina de Rocco de Dinópolis, se ha celebrado el acto de entrega de premios de la vigésima edición del Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel organizado por la Asociación Teruel Empresarios Turísticos y el Consejo Regulador. Al evento asistió un nutrido grupo de hosteleros entre los que se encontraban los doce finalistas de esta edición, así como autoridades, jurados y patrocinadores del concurso.
Por la mañana los doce establecimientos finalistas han vuelto a preparar sus respectivas tapas para un jurado profesional presidido por Maria José Meda, estrella Michelin de Teruel, acompañada por Pablo Ministro, director de restauración y chef ejecutivo en el Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia, Ramon Lapuyade, jefe ejecutivo del hostal rest. El portal de Alcolea de Cinca en Huesca, representante de la asociación de cocineros de Aragón y mejor cocinero de España 2022. Han completado el jurado, Fernando Cánovas, ex – presidente de la Asociación Teruel Empresarios Turísticos y socio fundador del restaurante el Mercao de Teruel y por último, Sara Martin, delegada de la Asociación de celíacos de Aragón en Teruel.
